EL RESTAURANT

EXQUISITA FUSIÓ

L’atmosfera càlida de la seva decoració així com el deliciós servei en l’elaboració i presentació dels plats fan del Restaurant Bon Retorn un punt de trobada inexcusable per als habitants de la zona i visitants de l’Alt Empordà.

Igualment, el restaurant compte amb tres àmplies sales amb una capacitat de fins 250 persones que permeten acollir celebracions i banquets en un ambient d’extraordinària qualitat i professionalitat.

Sol·liciti un pressupost sense compromís per a la teva celebració o esdeveniment: info@bonretorn.com

Mira més fotos del Restaurant Bon Retorn

La carta d’exquisits plats canvia quatre vegades l’any per poder gaudir dels productes de temporada en la seva total plenitud.

ENTRANTS

Mi-cuit de foie-gras amb figues, compota de mango i gelée de Sauternes
Amanida de llamantol

Carpaccio de bou amb foie i tòfona
Carpaccio de tonyina amb fideus cruixents, soja, gingebre i pebre rosa
Espatlla de Guijuelo amb pa torrat amb tomata

Amanida tèbia de vieires amb vinagreta de mostassa

Amanida de pop a la gallega

Crema freda d'espàrrecs blancs amb reducció de Vinagre de Mòdena

Canelons de carbassó farcits de dorada amb alfàbrega a la crema de garoines

Verdures de primavera a la graella amb salsa de romesco

Els nostres macarrons de sempre

Fideuda amb sípia i gambes

El risotto de ceps i parmesà acompanyat amb fetge fresc d'ànec

PEIX

Llom de tonyina amb tomata i ceba de Figueres

Tulipa de bacallà confitat amb verduretes i pil-pil d'espinacs

Calamarcets saltats amb alls tendres i bitxo, amb arròs a la tinta

Lluç amb rossinyols i cintes de mar

Vieires "Rossini" amb reducció de Porto

Tournedó de llenguado a la crema de porros

Peix del dia al forn amb patata, ceba i tomata

Orada a la sal

CARN

Peus de porc tradicionals però sense ossos
Magret d'ànec amb poma i confitura de taronja a la salsa de Mòdena
"Cochinillo" cuit lentament i servit amb la pell torrada
Escalopins de fetge d'ànec a la Garnatxa
El secret de porc Ibèric amb salsa dernil d'aglà i pebrot escalivat

Entrecot de vedella a la crema de formatge Gorgonzola i nous
Filet de vedella amb tòfona i oli de tartufo
Cabrit rostit al forn

POSTRES

Postre Homenatge a Salvador Dalí: mousse de xocolata blanca, fruits de la passió i fruits vermells

Sorbets i gelats fets a casa

Tulipa amb gelat de crema catalana i simfonia de fruites

Gelat besqüit amb xocolata calenta

GElat de vinagre dolç amb maduixes a la gelée de llimon pebre rosa

La nostra tarta gelada al wiswhy

El nostre Tiramisú

Pastís d'avellanes amb xocolata i nata

Figues al Oporto amb gelat de vainilla

Borratxo de rom "añejo" amb pinya i sorbet de coco

Souflé de xocolata amb crema de taronja i gelat de turró

Crema catalana

Brownies de cacao amb taronja, sopa de yogurt i gelat de cafè

	L'HOTEL

	HABITACIONS

	EL RESTAURANT

	OFERTES I PAQUETS

	GALERIA D'IMATGES

	ESCAPADES

	CONTACTE

RESERVES HOTEL BON RETORN

Data arribada
Número de nits
Adults
Nens

CERCA
Veure condicions reserva ...