Exquisita Fusión

El restaurante del hotel es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina elaborada con los productos de reconocida calidad de la comarca, que da como resultado una carta de marcado sabor mediterráneo.

La atmósfera cálida de su decoración así como el esmerado servicio en la elaboración y presentación de los platos hacen del Restaurante Bon Retorn un punto de encuentro inexcusable para los habitantes de la zona y visitantes del Alt Empordà.

La carta de exquisitos platos cambia cuatro veces el año para poder disfrutar lo los productos de temporada en su total plenitud.

Asimismo, el restaurante cuenta con tres amplias salas con una capacidad de hasta 250 personas que permiten acoger celebraciones y banquetes en un ambiente de extraordinaria calidad y profesionalidad.



  • Gamba con nabos y aceite de azafrán
  • Crema de calabaza con virutas de pastel de espárragos y aceite de romero
  • Mi-cuit de foie-gras trufado sobre higos confitados
  • con compota de mango y gelée de Sauternes
  • Ensalada de codorníz y habitas con vinagreta de frutos rojos
  • Canelón de brandada de bacalao con salsa Nolly
  • Rape a la crema de ajo confitado con puré de calabacín, trufa y gírgolas
  • Pie de cerdo con cigala y foie fresco, al aceite de ceps
  • Helado de vinagre con fresas a la pimienta rosa y limón
  • Soufle de chocolate con crema de naranja y helado de turrón
  • Mini-Irish coffee



  • Salmón fresco marinado con piñones y vinagreta de pimientos
  • Mi-cuit de foie-gras trufado sobre higo confitado, gelé de Sauternes y compota de mango
  • Carpaccio de bacalao sobre ceps al aceite de oliva virgen
  • Carpaccio de buey con foie y trufa
  • Ensalada de crudités
  • Ensalada de codorniz y habitas con vinagreta de frutos rojos
  • Cogollos rellenos de salmón ahumado y queso de cabra a la vinagreta de cava
  • Ensalada de "escalivada" con vinagreta de anchoas
  • Ensalada de bogavante con verduras
  • Jamón serrano

  • Sopa de pescado
  • Sopa de calabaza con tropezones de espárragos y aceite de romero
  • Parrillada de verduras con salsa romesco Hato de col relleno de marisco
  • Canelones de bacalao con salsa Nolly
  • Rissotto de ceps y parmesano con hígado de pato
  • Fideuada

  • Salmón a la salsa de espárragos blancos
  • Bacalao con judías de Santa Pau y sanfaina
  • Filetes de lenguado a la sidra con gambas
  • Rape a la crema suave de ajo, con puré de calabacín, trufa y gírgolas
  • Merluza al vapor con salsa verde y almejas
  • Pescado del día al horno
  • Lubina con escama de patata al Riesling y piñones
  • Dorada a la sal
  • Gambas de Roses a la plancha

  • Costillas de cordero Pies de cerdo con cigalas y foie al aceite de ceps
  • Conejo con caracoles
  • Magret de pato con manzana y confitura de naranja a la salsa de Módena
  • Escalopines de hígado de pato a la Garnatxa"
  • Solomillo de cerdo a la sobrasada con queso de cabra
  • Solomillo de avestruz al vino tinto con mermelada de cebolla
  • Careta de ternera en su jugo, con parmentier de trufa
  • Entrecote de ternera a la mostaza antigua
  • Solomillo de ternera a la salsa Rossini con jamón Ibérico y queso Brie

  • Sorbete de naranja al Bourbon
  • Crema catalana
  • Carpaccio de piña con sorbete de limón al cilantro
  • Helado de crema catalana
  • Biscuit de cacao a las tres cremas
  • Helado de chocolate blanco con fresas y reducción de garnacha
  • Helado de vinagre dulce con fresas a la gelée de limón y pimiento rosa
  • Tiramisú
  • Pastel de avellanas
  • Crema de chocolate al romero con espuma de vainilla
  • Higos al Oporto con helado de vainilla
  • Souflé de chocolate con crema de naranja y helado de turrón






      • De 13:00 h. a 15:30 h.
      Y de 20:00h a 22:30 h.
      Permanece cerrado el lunes al mediodía y también el mes de febrero para vacaciones.