Das Restaurant des Hotels bietet sich idealerweise an, um die regionale Kochkunst zu geniessen. Für unsere ausgewählte Speisekarte Mediterraner Kost verwenden wir hochwertige Qualitätsprodukte aus der Region.

Die gemütliche Atmosphäre und geschmackvolle Einrichtung sowie Sorgfalt in der Vorbereitung und Präsentation der Gerichte, haben dazu geführt, dass Bon Retorn sich zum beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher der Region Alt Empordá entwickelte.

Die Speisekarte mit erlesenen Gerichten ändert sich 4 x jährlich, um die Produkte je nach Saison in vollster Reife zu geniessen.

Das Restaurant verfügt über drei grosse Säle mit einer Kapazität für bis zu 250 Personen, so dass wir Festlichkeiten und Bankette in einem Ambiete herausragender Qualität und Professionaliität anbieten können.



  • Marinierter Lachs mit Dill und Pinien Kernen
  • Foie-gras mit Apfelmus und Feigen
  • Schweinefüsschen-Carpaccio mit Foie
  • Kabeljau Carpaccio mit Pilzen
  • Rinder Carpaccio mit Foie und Trüffel
  • Salat der Saison
  • Grüne Bohnen Salat mit Roquefort
  • Tudela Kopfsalat gefüllte mit Räucherlachs und Ziegenkäse
  • Meerbarbe Salat mit Mozzarela und Tomate
  • Seeteufel und Dicke Bohnen Salat mit Orangen Vinaigrette
  • Salat mit Hummer und Gemüse
  • Kabelfau lassagna mit Escalivada
  • Serrano Shinken
  • Gazpacho
  • Zucchinicremesuppe mit Kabeljau und Scwarze Oliven oil

  • Grillgemüse mit Romesco sosse
  • Tomatecremesuppe mit Spargelpastete un Basilikum Oil
  • Überbackene Cannelloni
  • Schwarzreis mit Jintenfisch
  • Fideuada (Nudel paella)

  • Frischer Lachs Tartar
  • Frischer Lachs in Cavasosse
  • Kabeljau mit Kichererbsenspüree und Samfaina coulis
  • Seezungenfilets in Sidrasosse mit Garnelen
  • Seeteufel, Kaisergranat, Teppichmuscheln und Spargel mit "Romesco" Sosse
  • Seehecht mit Meer-Tagliarini, Dicke Bohnen und Garnelen
  • Roses Garnelen vom Grill
  • Fisch in Ofen gegart
  • Fischplatte vom Grill
  • Wolfsbarsch mit Gemüse und Pinienkerne Oil
  • Eingesalzene Goldbrasse
  • Kaisergranat au gratin mit Seeigel Mousseline

  • Lammkoteletts vom Rost
  • Lamm aus dem Backofen mit Sardellen sosse
  • Kaninchen mit Schnecken
  • Entenbrust mit Apfel und Orangemarmelade und Modena Sosse
  • Entenstopfleber und Feigen
  • Schweinefilet mit Sobrassadasosse und Ziegenkäse
  • Straussfilet mit Rotwein Sosse und Zwiebelmarmelade
  • Roastbef mit Senf sosse
  • Kalbsentrecote mit Fünf Pfeffer Sosse
  • Kalbsfilet mit Café Paris Sosse

  • Orangensorbet mit Borbon verfeinert
  • Katalanische Creme
  • Frischer Ananas-Carpaccio mit Zitronen-Koreander-Sorbet
  • Katalanische Creme (Eis)
  • Kakao-Biskuit-Cremetorte
  • Eiscreme aus weisser Schokolade mit Erdbeeren und Garnatxawein
  • Eiscreme aus süssem Essig mit Erdbeeren im Zitronengelee und roter Paprika
  • Tiramisu
  • Haselnusskuchen
  • Schokoladencreme mit Rosmarin und Vanillemousseline
  • Feigen auf Vanilleeis, mit Oporto verfeinert
  • Schokoladensoufflé mit Orangencreme und Mandelnougateis






      • Das Restaurant ist täglich ausser Montags von 13:00h bis 15:30h und von 20:00h bis 22:30h geöffnet.

      Montags öffnen wir est ab 20.00h und im Februar ist wegen Jahresferien ganz geschlossen.