Exquisida Fusió

El Restaurant de l'Hotel Bon Retorn és el lloc perfecte per gaudir d'una cuina elaborada amb els productes de reconeguda qualitat de la comarca, que dóna com a resultat una carta de marcat sabor mediterrani.

L'atmosfera càlida de la seva decoració així com l'esmerat servei en l'elaboració i presentació dels plats fan del Restaurant Bon Retorn un punt de trobada inexcusable per als habitants i visitants de l'Alt Empordà.

La carta d'exquisits plats canvia quatre cops l'any per tal de poder gaudir dels productes de temporada en la seva total plenitud.

Així mateix, el restaurant compta amb tres amplíssimes sales amb una capacitat de fins a 250 persones que permeten acollir celebracions i banquets en un ambient d'extraordinària qualitat i professionalitat.



  • Gin-Fizz
  • Torradeta amb pernil guijuelo
  • Bunyol de bacallà
  • Mi-cuit de foie-gras sobre carpaccio de figa amb compota de mango i gelée de Sauternes
  • Crema de patata amb tòfona i gamba
    Reducció de vinagre de Mòdena
  • Carpaccio de peus de porc amb escamarlà a l'oli de ceps
  • Rissotto amb parmesà i fetge fresc
  • Rostit de rap amb calçots i gamba
  • Secret de porc ibèric amb sobrassada i formatge de cabra
  • Gelat de vinagre dolç amb maduixes a la gelée de llimona i pebre rosa
  • Pastís d'avellanes amb xocolata i nata
  • Petits pecats



  • Salmó fresc marinat amb pinyons torrats i vinagreta de pebrot escalivat
  • Mi-cuit de foie-gras trufat sobre figa confitada, amb gelée de Sauternes i compota de mango
  • Carpaccio de bacallà sobre coixí de ceps a l 'oli d 'oliva verge
  • Carpaccio de bou amb foie i tòfona
  • Amanida de crudités
  • Amanida de guatlla i fabetes amb vinagreta de fruits vermells
  • Cabdells farcits de salmó fumat i formatge de cabra amb vinagreta de cava
  • Amanida d 'escalivada amb vinagreta d 'anxoves
  • Amanida de llamàntol amb verdures
  • Pernil Ibèric

  • Sopa de peix
  • Sopa de carbassa amb encenalls d 'espàrrecs i oli de romaní
  • Graellada de verdures amb salsa romesco
  • Farcell de col amb marisc
  • Canelons de bacallà amb salsa Nolly
  • Rissotto de ceps i parmesà amb fetge d'ànec
  • Fideuada

  • Salmó a la salsa d 'espàrrecs blancs
  • Bacallà amb mongetes de Santa Pau i samfaina
  • Filets de llenguado a la sidra amb gambes
  • Rap a la crema d 'all amb puré de carbassó, tòfona i gírgoles
  • Lluç al vapor amb salsa verda i cloïsses
  • Peix del dia al forn
  • Llobarro amb escata de patata al Riesling i pinyons
  • Orada a la sal
  • Gambes de Roses a la planxa

  • Costelles de xai
  • Peus de porc amb escamerlans i foie a l'oli de ceps
  • Conill amb cargols
  • Magret d'ànec amb poma i confitura de taronja a la salsa Mòdena
  • Escalopins de fetge d'ànec a la garnatxa
  • Filet de porc a la sobrassada i formatge de cabra
  • Filet d'estruç al vi negre i melmelada de ceba
  • Galta de vedella al seu suc amb parmentier de tòfona
  • Entrecot de vedella a la mostassa antiga
  • Filet de vedella a la salsa Rossini amb pernil ibèric i formatge Brie

  • Sorbet de taronja al Bourbon
  • Crema catalana
  • Carpaccio de pinya amb sorbet de llimona al coriandre
  • Gelat de crema catalana
  • Bisqüit de cacao a les tres cremes
  • Gelat de xocolata blanca amb maduixes i reducció de garnatxa
  • Gelat de vinagre dolç amb maduixes a la gelée de llimona i pebre rosa
  • Tiramisú
  • Pastís d'avellanes
  • Crema de xocolata al romaní amb escuma de vainilla
  • Figues a l'Oporto amb gelat de vainilla
  • Souflé de xocolata amb crema de taronja i gelat de turró






      • De 13:00 h. A 15:30 h.
      I de les 20:00h a les 22:30 h.
      Resta tancat el dilluns al migdia i també el mes de febrer per vacances.